מאת ד”ר אסנת רזיאל

מומחית בניתוחי הרזייה, המנהלת הרפואית של מלב”י – המרכז הרפואי לטיפול בהשמנת יתר, מקבוצת אסיא מדיקל

איך לצרוך מצב רוח טוב ממזונות?

אומגה 3, חומצה פולית, ויטמין D ו-ויטמין B12 הם ארבעה מרכיבי מזון מרוממי נפש.
מומלץ לאכול כל 4-5 שעות במשך היום, תזונה עשירה בסיבים תזונתיים

איך תצרכו מצב רוח טוב ומזון שיגרום לכם לחייך?

גם כשפוצחים בדיאטה חשוב להפחית קלוריות בתבונה. הרכב הגוף שלנו מתחלק ל’רקמת שומן כללית‘ ול’מסת גוף כחוש‘.

רקמת השומן היא הרקמה שאנחנו רוצים להפחית במהלך דיאטה באמצעות פירוק השומנים. לעומת זאת מסת גוף כחוש או LBM, כלומר רקמת הגוף שמכילה את התאים, נוזלי הגוף, השלד והשרירים, היא רקמה שגם במהלך דיאטה אנו רוצים לשמר – ולאבד ממנה כמה שפחות. זו הסיבה שדיאטה הגורמת לאיבוד מינימלי ככל האפשר של מסת גוף כחוש, היא דיאטה מוצלחת יותר המקנה תחושת שובע ושימחה.

ההמלצה היא לאכול כל 4-5 שעות במשך היום, ולצרוך תזונה עשירה בסיבים תזונתיים, וכן מאכלים עשירים באומגה 3, חומצה פולית, ויטמין B12 וויטמין D שהם ארבעה מרכיבי מזון משפרי מצב רוח.

הרשימה הבאה מכילה את עשרת המאכלים מרוממי הנפש:

1. דג סלומון – עשיר באומגה 3 ובויטמין D
2. תרד – עשיר בחומצה פולית ובסיבים תזונתיים
3. חלב רזה – עשיר בויטמין D ובויטמין B12
4. זרעי פשתן – עשירים בסיבים תזונתיים, אומגה 3 ובחומצה פולית
5. אוכמניות – עשירות בסיבים תזונתיים ובחומצה פולית
6. ביצים מועשרות באומגה 3 – עשירות באומגה 3, ויטמין D וויטמין B12
7. סרדינים – עשירים באומגה 3 וויטמין D
8. פולי סויה – עשירים בסיבים תזונתיים, חומצה פולית ואומגה 3
9. שעועית – עשירה בסיבים תזונתיים ובחומצה פולית
10. כרוב ניצנים – עשיר בסיבים תזונתיים ובחומצה פולית